天高く馬肥ゆる秋

今年も来てしまいましたね、食欲の秋。
なんで秋ってこんなに美味しいものばかりなんでしょう！
栗に～、きのこに～、果物に～、食べたいものだらけ。
血糖値が気になるお年頃なのに(ﾉω･､`) ﾄﾎﾎ…

食べることはもちろん好きですが、作るのも好きです。
小学生から料理しているので、料理歴は約40年。
一般的な家庭料理はもちろん、
中華料理一色、タイ料理一色、みたいな御飯を作る日もあります。
先日はジャンバラヤとケイジャンチキンを作り、
また別の日には海南鶏飯を作りました。
（海南鶏飯は炊飯器に材料入れるだけでできるので楽ですよ～）

以前は他県までわざわざ買いに行っていましたが、
エルパにKALDIさんができたおかげで、
外国料理の調味料が簡単に手に入るのでありがたいです。
さて、次はどこの国の料理に挑戦しようかな？

T.M.

↓税理士法人あかつき経営会計ＨＰ
http://www.akatsuki-ma.com